1/4

Czy to nasze zdjęcia z wakacji? Niestety nie, ale bardzo nam się marzy kiedyś to miejsce odwiedzić. W regionie Davao na Filipinach zaczyna się historia większości naszych czekolad. To tam @aurochocolate (dziękujemy za zdjęcia!) produkuje z największą troską wybitne ziarna Regalo, które w naszych rękach zamieniają się w znane Wam tabliczki (ciemną, mleczną i infuzowane). Jeśli przypadkiem będziecie w tamtej części świata KONIECZNIE dajcie znać i odwiedźcie Auro! Are these our vacation photos? Unfortunately not, but we really hope to visit this place someday. The story behind most of our chocolates begins in the Davao region of the Philippines. That’s where @aurochocolate (thanks for the photos!) carefully crafts the exceptional Regalo beans, which we then transform into the bars you know and love (dark, milk, and infused). If you happen to be in that part of the world, you MUST let us know and visit Auro! (1/4)

1/5

Dziś Światowy Dzień Czekolady i mamy dla Was coś specjalnie na tę okazję. Czy wiecie, że w Warszawie powstają jedne z najlepszych rzemieślniczych czekolad w Europie? Jeśli jeszcze o tym nie słyszeliście, to koniecznie warto wybrać się na Pragę i spróbować tych wyjątkowych craftowych słodkości, nagradzanych medalami na międzynarodowych konkursach. My odwiedziliśmy Przemka Stachurę w siedzibie @chocotales_warsaw . Mieliśmy okazję nie tylko przetestować kilka wyjątkowych tabliczek, ale też porozmawiać o tym, jak powstają. To długi proces zaczynający się od wyboru ziaren kakaowca, przez ich prażenie, mieszanie, studzenie, temperowanie... A smaków i możliwości obróbki w nim tyle jak w świecie kawa speciality. Zajrzyjcie z nami za kulisy czekoladowej produkcji rzemieślniczej i zobaczcie jak powstają te wyjątkowe tabliczki. To mega ciekawy proces i co więcej można go doświadczyć rezerwując warsztaty w siedzibie @chocotales_warsaw 🤞🏻😋 link do textu w bio! #chocolatelover #chocolate #chocolates #chocolatemaker (1/5)

Wakacje czas start! Co prawda chocoTales nie chodzi do szkoły, ale też potrzebuje chwili wytchnienia - zwłaszcza przy takich temperaturach. Tak jak w zeszłym roku, zamykamy sklep na Ząbkowskiej na lato - wracamy z sobotnimi pop-upami we wrześniu! Zakupy w sklepie internetowym możecie robić tak jak zwykle (kakao ceremonialne poleca się w wersji na zimno!). Ze względu na upały czas wysyłki może być wydłużony.

1/6

Czy kakao ceremonialne to nowa matcha? Totalnie tak! Ogrom wartości odżywczych, delikatny boost dzięki wolno-uwalniającej się teobrominie, zdrowe dla ciała, głowy i ducha. I umówmy się - smakuje o niebo lepiej. U nas od jakiegoś czasu codzienny must - jeśli jeszcze nie próbowaliście, hop do e-sklepu! [EN] Is ceremonial cacao the new matcha? Absolutely! Packed with nutrients, it gives a gentle energy boost thanks to slow-release theobromine. It’s good for your body, mind, and spirit. And let’s be honest - it tastes way better. It’s been a daily must-have for us for a while now. If you haven’t tried it yet, head over to our online store! #warsaw #cacao #matcha #chocolatelover (1/6)

Kakao czy czekolada? Często pytacie o różnice między naszymi produktami do picia. Kakao ceremonialne to trochę zdrowsza i bardziej energetyzująca opcja - 0 % cukru, 100 % zdrowych tłuszczy i wszystkich wartości odżywczych. Idealne zamiast kawy. Nasza 70 % czekolada pitna to trochę słodsza alternatywa. Otula w deszczowe popołudnia i wspaniale zastępuje deser. Pro tip - oba nasze produkty pitne super sprawdzają się do wypieków! Zwłaszcza czekolada, która chowa się w paczce w szybko rozpuszczających się wiórkach. Cacao or chocolate? You often ask about the differences between our drinks. Ceremonial cacao is a healthier, less processed and more energizing option—0% sugar, 100% healthy fats, and all the nutrients. Perfect as a coffee substitute. Our 70% drinking chocolate is a slightly sweeter alternative. It’s comforting on rainy afternoons and comes as a wonderful dessert. Pro tip—both work great in baking! Especially the chocolate, which comes in quick-melting flakes.

1/7

Filipiny, Peru czy Nika? Dokładnie tak jak w dobrej kawie, pochodzenie ziaren kakao ma dla smaku czekolady kluczowe znaczenie! Ziarna, z których powstają nasze produkty zostały przez nas nieprzypadkowo wybrane spośród wielu. Każde wyjątkowe, każde jedyne w swoim rodzaju. Robimy co w naszej mocy żeby wydobyć z nich to co najlepsze! Poznajcie nasze ziarna - i spróbujcie naszych 3 tabliczek 70% żeby poznać je naprawdę dobrze. The Philippines, Peru, or Nicaragua? Just like with good coffee, the origin of the cocoa beans is crucial to the taste of the chocolate! We didn’t choose the beans used in our products at random—we carefully selected them from among many. Each one is unique, each one one-of-a-kind. We do our very best to bring out the very best in them! Get to know our beans—and try our three 70% bars to really get to know them well. #chocolate #cacao #beantobar #warsaw (2/8)